مصرف خشکبار تیزابی موجب بروز سرطان می‌شود

غلامرضا کرد افشاری در گفت‌وگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: دانه‌های گیاهی و خشکبار از ارزش غذایی بسیار برخوردار هستند و مصرف آن به بدن سود زیادی می‌رساند.

به گفته وی تیزاب که نام دیگر اسید سیتریک است برای مراقبت و جلوگیری از فساد و ماندگاری بیشتر مواد، مورد استفاده قرار می‌گیرد.

استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: خشکبار تیزابی بر اثر تبدیل به نیتریت و نیتروزامین با هموگلوبین موجود در خون ترکیب شده و بیماری های خطرناکی مانند سرطان خون را ایجاد می‌کند.

کرد افشاری خاطرنشان کرد: توصیه می‌شود به جای خشکبار تیزابی از خشکبار تازه پوست کنده و یا میوه‌های تازه استفاده شود.
انتهای پیام/