۴۰ درصد تولید قارچ استان فارس صادر می‌شود
خبرگزاری تسنیم: معاون باغبانی جهاد کشاورزی استان فارس گفت:۱۰ درصد قارچ تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر و حدود ۳۰ درصد به استان‌های دیگر فرستاده می‌شود.
ابوالفضل زمانی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در شیراز، با اشاره به اینکه استان فارس رتبه هشتم در تولید قارچ را دارد، اظهار کرد: در سال 1390 تعداد 4 واحدتولیدی قارچ به ظرفیت 1200 تن در سال در استان فارس موجود بوده است ولی با توجه به حمایت‌های سازمان جهاد کشاورزی فارس و پرداخت تسهیلات تعداد واحدهای مذکور امسال به 10 کارگاه با ظرفیت 3302 تن رسیده است.
وی با بیان اینکه 6 واحد با ظرفیت 2102 تن در دوسال اخیر توسعه داشته‌ایم، گفت: انتظار می‌رود با تامین وتخصیص اعتبار و تسهیلات بانکی به این استان وحمایت از تولیدکنندگان، 2 هزار تن دیگر به ظرفیت موجود استان اضافه شود.
زمانی افزود: برای تولید یک کیلوگرم قارچ خوراکی 45 لیتر آب مورد نیاز است که در مقایسه با کشت‌های دیگر آب بسیارکمی مصرف می‌شود و احداث کارگاه‌های تولید قارچ یکی از راهکارهای کاهش مصرف آب در بخش کشاورزی است.
معاون باغبانی جاد کشاورزی فارس خاطرنشان کرد: حدود 10درصد قارچ تولیدی استان فارس به کشورهای حوزه خلیج فارس صادر می‌شود و حدود30 درصد به استان‌های هرمزگان، بوشهر،کهکیلویه وبویراحمد و غیره فرستاده می‌شود.
وی تصریح کرد: سطح زیر کشت این محصول بیش از 99 هزار متر مربع است و برای 300 اشتغال دائم و برای 450 نفر اشتغال موقت ایجاد کرده است.
زمانی گفت: با توجه پتانسیل استان فارس و وجود دانش فنی و کارشناسان مجرب در این زمینه تعداد متقاضیان احداث واحدهای پرورش قارچ روند صعودی داشته و پیش‌بینی می‌شود در طول سال آینده به شرط تخصیص اعتبار بانکی لازم امکان تاسیس 10 واحد پرورش دیگر فراهم نشود.
انتهای پیام/
